Resa till källan: Vår senaste expedition till hållbart skogsodlat kaffe i norra Thailand.

På vår senaste resa till norra Thailand besökte vi Akha-stammens skogsodlade kaffe på 1000–1400 meters höjd. Här odlas vårt single-origin kaffe med traditionella metoder utan kemikalier och med starkt fokus på att bevara skogens ekosystem.

Vi träffade producenterna och dokumenterade torkningsprocessen efter skörden. Kaffet växer naturligt i skuggan av tropiska skogsträd, vilket ger den unika smakprofilen – citrus, choklad och blommig eftersmak.

Denna expedition visar varför vi valt just dessa producenter: långsiktiga relationer, full spårbarhet och genuin hållbarhet. Varje påse Aurora kaffe berättar en historia från dessa berg.